Saisonelles Gemüse
garantiert gewachsen in WettmannstättenSeit dem Früjahr 2020 wird wieder Gemüse produziert!
Es wird gesät & gepflanzt – alles Beginnt in den Glashäusern in der Gärtnerei, wie gewohnt aus eigenem Anbau.
Witterungsbedingt kann immer wieder mit eigenem Brunnenwasser bewässert werden. Wir stärken auch am Gemüseacker Pflanzenstärkung mittels effektiven Mikroorganismen und Organischem Dünger unser Gemüse.
Bei uns wächst das Gemüse Klimaneutral – ohne viele Kilometer unterwegs zu sein, so gut wie vor der Haustüre…
Täglich ernten wir unser Gemüse frisch und Bieten dieses im Verkauf der Gärtnerei in Wettmannstätten, in der Filiale in Stainz sowie auf den jeweiligen Bauernmärkten zum Verkauf an.
Gemüse aus den Folientunneln
Tomaten, Paprika, Gurken, Essiggurken, Pfefferoni sind seit März gepflanzt.
Diese Kulturen sind Anspruchsvoller:
1.) in der Pflege,
2.) reagieren empfindlicher auf die Witterung
3.) brauchen von beginn an konstante Temperatur.
Um die Pfanzengesundheit kümmern sich speziell angepasste Nützlinge die wir im Wochenrhytmus einsetzen.
Gemüse vom Hausacker
Auf ca. 2,0 ha Ackerfläche haben wir Wechselweise Gemüsekulturen angebaut.
Frühjahr/Sommer
Salate: Grazer Krauthäuptel, Butterhäuptel, Lollo Rosso, Forellenschluss, Eisberg – Eissalat,…
Radieschen, Bundmöhren, Bundzwiebel
Kohlgemüse: Kohlrabi, Weißkraut, Brokkoli, Karfiol
Buschbohnen: Grün und Gelb ab Juni
Erbsen: mit Schale oder ausgelöst von Juni bis August
Zucchini: Grün und Gelb
Speisekürbis: Hokkaido, Patisson, Butternuss; Feldkürbis
Herbst/Winter
Salate: Zuckerhut, Endivien, Frisee (Friseeendivien), Chinakohl, Winterkopfsalat, Vogerlsalat
Kohlgemüse: Blaukraut (Rotkraut), Sprossenkohl (Kohlsprossen), Grünkohl, Weißkohl (Weißkraut)
Ganzjährig:
Wurzelgemüse: Porree (Lauch), Sellerie (Knollensellerie, Stangensellerie), Zwiebel, Bundzwiebel, Rote Rüben, Karotten (orange, gelb und Lila = Die Urkarotte)
Knoblauch, Pastinak, Wurzelpetersilie, Rettich sind 2021 geplant}
Kartoffeln: 4 Sorten stehen zur Wahl:
Marabel: Mehlig – vw. Festkochend
Ditta: Festkochend
Laura: Festkochend, Rotschalig
Agria: Mehlig